14-19 augusti 2018
In English

Ansök om att sälja mat

21 december - 2017
GK01_20171221133202.jpg

Mat är kultur! År efter år uttrycker Kulturkalasets besökare att deras matupplevelser är fantastiska. Det är vi stolta över!

Vi vill ha en spännande blandning av matförsäljare och det ska finnas någonting från alla. Vi ska vara i framkant när det gäller hållbarhet och därför tittar vi extra noga på hur bra matförsäljarna tar hänsyn till miljön när vi väljer vilka som får sälja mat på Kulturkalaset.

Vi är stolta över att vara en kranmärkt festival. Det innebär att ingen får sälja buteljerat vatten på Kulturkalaset (varken kolsyrat eller stilla).

Vill du sälja mat på Göteborgs Kulturkalas?

Fyll i ansökan och skicka in den senast 16 februari. Det är viktigt att du fyller i ansökan grundligt. Vi behandlar inte ofullständiga ansökningar. Du får besked om din ansökan senast 1 mars.

När du fyller i din ansökan ska du bifoga flera dokument:

  • meny
  • registreringsbevis
  • försäkringsbevis för ansvarsförsäkring/olycksfallsförsäkring
  • anmälan kassaregister från Skatteverket.

Din meny ska innehålla:

  • max 6 rätter
  • minst 2 vegetariska rätter
  • minst 2 rätter som kan beställas som halva portioner (maxpris 50 kr per halvportion)
  • laktosfria och glutenfria alternativ.

För att välja matförsäljare tittar vi på de dokument du lämnar in, din erfarenhet av matförsäljning, vilka ekologiska ingredienser du kommer använda (minst 6) samt vilka glutenfria och laktosfria alternativ du har. Vi kontaktar Skatteverket och Polisen för att försäkra oss om att du inte har några anmärkningar. Att du sålt mat hos oss tidigare är ingen garanti för att du får plats på årets Kulturkalas.

Preliminär prislista för matförsäljare 2018 (pdf)

Miljökrav för Göteborgs Kulturkalas 2018 (pdf)

Tips på miljö och etiska märkningar (pdf)

Tillbaka till nyheter