Engångfritt kulturkalas är tillbaka på Streetfoodfestivalen i år igen, den här gången i Bältespännarparken. Ett mer avgränsat område med ännu bättre förutsättningar för en hållbar festival!

Projektet Engångsfritt för klimatet är ett samarbete mellan Göteborgs Kulturkalas, Streetfoodfestivalen och organisationen Light My Fire BORROW, och startade redan förra året med en storskalig satsning. Då undveks hela 93 000 engångsartiklar under festivalen.

– I år handlar det om att optimera och finjustera metoden för det långsiktiga hållbarhetsarbetet med festivalen, säger Filip Eklund, Hållbarhetsutvecklare på Göteborg & Co.

Så går det till

Maten på Streetfoodfestivalen kommer, precis som förra året, serveras på återanvändbara tallrikar som tål att användas minst 400 gånger. De kan därefter malas ner för att bli en helt ny tallrik igen.

Under evenemanget kommer det att finnas bemannade återlämningsstationer för alla flergångsprodukter, pantburkar, matavfall och övrigt brännbart. När besökarna har ätit klart tar de med sig artiklarna till någon av stationerna där de diskas, precis som på en vanlig restaurang.

Från pilot till finjustering under årets festival

Erfarenheterna från fjolårets pilotsatsning har tagits med in i årets upplägg. Då hölls projektet på matområdet runt Basargatan, en öppen yta utan inhägnad. Med en mer avgränsad yta som Bältespännarparken hoppas man underlätta utmaningar som att flergångsartiklar slängs eller försvinner.

– Med nya lärdomar och fortsatt engagemang vill vi fortsätta att leda utvecklingen och inspirera branschen mot en mer hållbar framtid, säger Filip Eklund.